top of page
ของทอด
FRIED
ของทอด กรุบกรอบ ส่วนใหญ่เน้น
หยิบง่าย สะดวก กินเพลิน ดังนั้น
จึงนิยมเลือกเลือกซีรี่ย์ 307
ถ้าพูดถึงของทอด ก็ต้องพูดถึง "น้ำมัน"
ซึ่งทำให้เกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน ที่ส่งผลให้อาหารเกิดการเหม็นหืนเกิดการเปลี่ยนแปลงของสี กลิ่น และรสอาหาร
การอัดพ่นก๊าซไนโตรเจนใส่ในบรรจุภัณฑ์เพื่อแทนที่ก๊าซออกซิเจน ทำให้สามารถลดการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน และการเหม็นหืนได้
ซิลิกาเจล สำหรับสินค้าเพื่อควบคุมความชื้น และช่วยรักษาความสด สภาพ คุณภาพ และความกรอบของขนม
ไนโตรเจน เป็นก๊าซที่ไม่มีสี ไม่มีกลิ่น ไม่มีรส และไม่เป็นพิษ สามารถลดการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน และการเหม็นหืนได้ ช่วยให้ผู้ผลิตสามารถยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ ได้นานยิ่งขึ้น