BREAKING NEWS :

รวม 3 ไอเดียเมนูต้อนรับเทศกาล Halloween ได้แก่ เครื่องดื่มสีสันสดใสในกระป๋องทรงหยดน้ำ LAZ490B202 เมนู Mommy Dog ในถ้วยกระดาษ LAZ650EC401 และ Zombie Pretzel Crunch ในกระป๋องพลาสติก TCK200R307 พร้อมแนะนำแนวทางเลือกบรรจุภัณฑ์ให้เหมาะกับประเภทผลิตภัณฑ์ โดยคำนึงถึงข้อจำกัดด้านอุณหภูมิ การใช้งาน และการจัดเก็บ เพื่อเป็นแนวทางให้ผู้ประกอบการนำไปต่อยอดไอเดียเมนูและพัฒนาสินค้าตามเทศกาลได้อย่างเหมาะสม

บรรจุภัณฑ์มีบทบาทสำคัญทั้งด้านการปกป้องผลิตภัณฑ์ การจัดเก็บ และการสร้างความแตกต่างให้กับสินค้า กระป๋องพลาสติกทรงสามเหลี่ยม LAZ210TR211 มีรูปทรงที่โดดเด่น สามารถนำมาประยุกต์ใช้กับผลิตภัณฑ์อาหาร เช่น น้ำพริก ขนมหวาน และอาหารว่าง โดยรูปทรงของกระป๋องสามารถช่วยสร้างเอกลักษณ์และเพิ่มความน่าสนใจให้กับสินค้า ทั้งนี้ควรพิจารณาคุณสมบัติของวัสดุ ลักษณะอาหาร และเงื่อนไขการเก็บรักษาให้เหมาะสมกับการใช้งานจริง

อยากเริ่มทำเครื่องดื่มขายแต่ไม่รู้จะเริ่มจากไหน? บทความนี้คือคู่มือสำหรับมือใหม่ตั้งแต่การเลือกประเภทเครื่องดื่ม เลือกบรรจุภัณฑ์ว่าจะใช้ขวดหรือกระป๋อง ไปจนถึงการเลือกเครื่องปิดฝากระป๋องว่าควรใช้แบบกด (Press/PRM) หรือแบบ Seamer (LZM/LZS) พร้อมตัวอย่างการเลือกสำหรับธุรกิจแต่ละแบบ ตั้งแต่ร้านกาแฟ คาเฟ่ Delivery ไปจนถึงแบรนด์เครื่องดื่มที่ต้องการพัฒนาสินค้าของตัวเอง

ทำความรู้จัก LAZ-Step PET Plastic Can 206 Series บรรจุภัณฑ์ PET ที่มีให้เลือกหลากหลายรูปทรงและขนาด พร้อมระบบการปิดที่แตกต่างกัน ทั้งการปิดด้วยเครื่องจักร ระบบ Foil Seal ฝาครอบพลาสติก และ Flip Cap พร้อมแนวทางเลือกกระป๋องให้เหมาะกับผลิตภัณฑ์ กระบวนการผลิต และรูปแบบการใช้งาน เพื่อให้การเลือกบรรจุภัณฑ์เป็นระบบตั้งแต่ต้นจนถึงการใช้งานจริง

การบรรจุอาหารในกระป๋องเหล็กที่ต้องผ่านกระบวนการ Retort จำเป็นต้องควบคุมคุณภาพ Double Seam เพื่อให้การปิดผนึกมีความเหมาะสมต่อกระบวนการ LZM12 สามารถซีลกระป๋องเหล็กและปรับเปลี่ยน Spring ให้เหมาะกับลักษณะงาน เพื่อรองรับการตั้งค่าระบบ Seaming ที่ต้องการความแม่นยำ บทความนี้นำเสนอความสำคัญของ Double Seam และแนวทางการใช้ LZM12 สำหรับงานกระป๋องที่ต้องผ่าน Retort

ตะเข็บกระป๋องเป็นรอยย่นอาจไม่ใช่แค่ปัญหาด้านความสวยงาม เพราะอาจสะท้อนว่าการปิดผนึกของ Double Seam ยังไม่สมบูรณ์ แม้จะยังไม่พบการรั่วของของเหลว แต่ตะเข็บที่ผิดปกติอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการซึมผ่านของแก๊ส อากาศ และความชื้น ซึ่งส่งผลต่อคุณภาพและอายุการเก็บรักษาของสินค้า บทความนี้จะพาไปดูสาเหตุ วิธีตรวจสอบ และแนวทางแก้ไขปัญหาตะเข็บย่นอย่างถูกต้อง เพื่อช่วยให้การปิดฝากระป๋องมีคุณภาพและสม่ำเสมอมากขึ้น

การเลือกเครื่องปิดฝากระป๋องควรพิจารณามากกว่าแค่ “ปิดได้” แต่ต้องคำนึงถึงคุณภาพและความสม่ำเสมอของ Double Seam โดยเฉพาะ Chuck และ Seaming Roller ที่ต้องรับแรงกดและการเสียดสีซ้ำ ๆ จึงควรเลือกวัสดุที่มีความแข็งและทนต่อการสึกหรอ LAZStep เลือกใช้ SUS440C สำหรับ Chuck & Roller ซึ่งสามารถผ่านการอบชุบให้มีความแข็งได้ประมาณ 58 HRC เพื่อรองรับการใช้งานอย่างต่อเนื่อง ทั้งนี้คุณภาพการซีมยังขึ้นอยู่กับการออกแบบเครื่องและการตั้งค่าที่เหมาะสมร่วมด้วย

การเปลี่ยนแพ็กเกจสามารถสร้างความแตกต่างให้กับสินค้าได้มากกว่าที่คิด โดยเฉพาะสินค้าประเภทอาหารแห้ง เช่น เส้นขนมจีนแห้ง จากเดิมที่บรรจุในถุงธรรมดา สามารถเปลี่ยนมาใช้กระป๋องเพื่อช่วยให้สินค้าดูเป็นระเบียบ พรีเมียม และน่าสนใจมากขึ้น ตัวอย่างนี้ใช้กระป๋อง LAZ1200R401 ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 99 มิลลิเมตร สูง 180 มิลลิเมตร ซึ่งมีขนาดใหญ่และปากกว้าง ช่วยให้บรรจุสินค้าได้ง่ายและใส่สินค้าได้ในปริมาณมาก หลังบรรจุเสร็จสามารถปิดฝากระป๋องด้วยเครื่อง LZM12 ของ LAZSTEP เพื่อให้ได้แพ็กเกจที่ดูด

เครื่องปิดฝากระป๋องแบบกด (Press) และเครื่อง Seamer ถึงจะเรียกว่า "เครื่องปิดฝากระป๋อง" เหมือนกัน แต่วิธีการปิด กระป๋องที่ใช้ และประเภทสินค้าที่เหมาะต่างกันโดยสิ้นเชิง Press ใช้แรงกดให้ฝาล็อกเข้ากับปากกระป๋องโดยตรง เหมาะกับคาเฟ่และเครื่องดื่ม Takeaway ส่วน Seamer ใช้ Roller ม้วนขอบฝากับปีกกระป๋องจนเกิดรอยซีมรอบกระป๋อง ให้การปิดที่แน่นกว่าและรองรับสินค้าได้หลากหลายกว่า

LZM13, LZM11 และ LZM10 คือเครื่องปิดฝากระป๋อง Manual จาก Lazstep ที่ใช้ระบบเดียวกันทุกอย่าง ทั้งมอเตอร์ Mitsubishi Sequential Cam และ Lifter Plate ที่ไม่ต้องซื้อ Block เพิ่ม เครื่องซีลกระป๋องพลาสติก PET ทั้ง 3 รุ่นปิดได้ 480 ใบต่อชั่วโมง ต่างกันที่ซีรี่ย์กระป๋องพลาสติกที่รองรับและวัสดุตัวเครื่อง LZM13 รองรับซีรี่ย์ 200-307 ราคา 38,000 บาท LZM11 รองรับ 200-401 พร้อมถ้วยกระดาษ ราคา 42,500 บาท และ LZM10 รองรับ 200-401 วัสดุ Stainless Anodize ขอ อย. ง่าย ราคา 47,500 บาท (ก่อน VAT