เครื่องปิดฝากระป๋องแบบกด VS Seamer ต่างกันอย่างไร? เลือกแบบไหนให้เหมาะกับธุรกิจ

ชื่อเรียกเหมือนกันว่า "เครื่องปิดฝากระป๋อง" แต่จริง ๆ แล้ว วิธีการปิด กระป๋องที่ใช้ และประเภทสินค้าที่เหมาะ ต่างกันโดยสิ้นเชิง ถ้าเลือกผิดประเภท กระป๋องปิดไม่ได้ หรือซีลไม่แน่นพอสำหรับสินค้าของคุณ บทความนี้อธิบายให้ชัดก่อนตัดสินใจซื้อค่ะ

ภาพรวมเปรียบเทียบก่อนอ่านรายละเอียด

หัวข้อ	เครื่องแบบกด (Press)	เครื่อง Seamer
หลักการปิด	กดฝาล็อกเข้ากับปากกระป๋อง	Roller ม้วนขอบฝากับปีกกระป๋อง
กระป๋องที่ใช้	ปากตรง ไม่มีปีก (202P)	มีปีก (Flange) สำหรับซีม
รอยซีม	ไม่มี Double Seam	เกิด Double Seam รอบกระป๋อง
ความแน่นของซีล	ปานกลาง เหมาะบริโภคไว	สูงกว่า เหมาะเก็บระยะยาว
ตัวเลือกกระป๋อง	202P อย่างเดียว	หลายซีรี่ย์ หลายขนาด หลายทรง
รุ่นของ Lazstep	PRM03, PRM06	LZM Series, LZS Series
เหมาะกับ	คาเฟ่ Takeaway Delivery	สินค้าแห้ง อาหาร เครื่องดื่ม เก็บระยะยาว

Part 1: เครื่องปิดฝากระป๋องแบบกด (Press) — PRM Series

หลักการทำงาน

เครื่องแบบกดใช้แรงกดให้ฝาล็อกเข้ากับปากกระป๋องโดยตรง ไม่มีการใช้ Roller มาม้วนขอบเหมือนเครื่อง Seamer จึงไม่เกิด Double Seam

กระป๋องที่ใช้ได้

เครื่องแบบกดใช้ได้กับกระป๋องที่ออกแบบมาสำหรับ Press โดยเฉพาะเท่านั้น สังเกตง่าย ๆ คือ ปากกระป๋องจะเป็นขอบตรง ไม่มีปีกสำหรับซีม ของ Lazstep คือกระป๋อง P Series หรือ 202P ขนาดปาก 54 mm.

ห้ามนำกระป๋อง Seamer ทั่วไปมาใช้กับเครื่องแบบกด และห้ามนำกระป๋อง 202P ไปใช้กับเครื่อง Seamer เพราะกระป๋องไม่มีปีกสำหรับซีม

เหมาะกับสินค้าอะไร?

• ร้านคาเฟ่ ชา กาแฟ น้ำผลไม้ เครื่องดื่มทั่วไป

• ขนมชิ้นเล็ก ๆ ที่ขายหน้าร้าน

• Takeaway และ Delivery ที่บริโภคภายในวันเดียวกัน

• สินค้าที่ไม่ได้เน้นการเก็บรักษาระยะยาว

รุ่นของ Lazstep

รุ่น	ราคา (ก่อน VAT)	จุดเด่น
PRM06	2,950 บาท	ราคาเริ่มต้น ใช้งานง่าย น้ำหนักเบา เหมาะกับการพกพา
PRM03	5,400 บาท	แรงกดมากกว่าเนื่องจากเเขนโยกที่ยาวกว่า และมีสปริงดึงกลับ เหมาะกับการใช้งานต่อเนื่อง

Part 2: เครื่องปิดฝากระป๋องแบบ Seamer — LZM และ LZS Series

หลักการทำงาน

เครื่อง Seamer ใช้ Roller ม้วนขอบฝากับขอบกระป๋องเข้าหากัน จนขอบทั้งสองส่วนพับและยึดเข้าด้วยกัน เกิดเป็น รอยซีม (Double Seam) รอบกระป๋อง ซึ่งสร้าง Hermetic Seal ที่แน่นกว่าการกดมาก

กระป๋องที่ใช้ได้

กระป๋องที่ใช้กับเครื่อง Seamer ต้องมี ปีก (Flange) สำหรับการซีม ซึ่ง Lazstep มีให้เลือกครบทุกซีรี่ย์ หลายขนาด หลายความจุ และหลายรูปทรง ทั้งทรงกลมและทรงเหลี่ยม

เมื่อเลือกกระป๋องและฝาให้ตรงกัน และตั้งค่าเครื่องให้รอยซีมได้ตามสเปค ก็จะได้การปิดที่แน่นและมีความสมบูรณ์ของรอยซีมสูง

เหมาะกับสินค้าอะไร?

• คุกกี้ ถั่ว ธัญพืช ผลไม้อบแห้ง ชา กาแฟ และอาหารแห้งทั่วไป

• สินค้าที่ต้องการระบบปิดที่แน่นขึ้น

• สินค้าที่ต้องการใช้ร่วมกับ Silica Gel, Ethanol Emitter หรือ Nitrogen Flushing เพื่อควบคุมความชื้นและออกซิเจน

• สินค้าที่ต้องการเก็บระยะยาวหรือขนส่งไกล

รุ่นของ Lazstep

Manual (LZM Series) — ผู้ใช้หมุน Roller ด้วยมือ

• LZM13, LZM11, LZM10 — กระป๋อง PET ซีรี่ย์ต่าง ๆ

• LZM14, LZM15 — กระป๋อง PET + อลูมิเนียม สำหรับคาเฟ่และเครื่องดื่ม

• LZM12 — รองรับทั้ง PET อลูมิเนียม แกนกระดาษ และกระป๋องเหล็กสำหรับ Retort

Semi-Auto (LZS Series) — วางกระป๋องแล้วกดปุ่ม เครื่องซีมให้อัตโนมัติ

• LZS06, LZS07, LZS08 — กำลังผลิตสูงขึ้น รองรับหลายซีรี่ย์

แล้วควรเลือกเครื่องแบบไหน?

อย่าดูแค่ว่า "เครื่องไหนปิดฝากระป๋องได้" แต่ให้ตอบ 2 คำถามนี้ก่อน:

1. จะบรรจุสินค้าอะไร? 2. ต้องการเก็บสินค้านานแค่ไหน?

เลือก Press (PRM) ถ้า

• ร้านคาเฟ่ ชา กาแฟ น้ำผลไม้ เน้นขายหน้าร้าน Takeaway หรือ Delivery

• สินค้าบริโภคภายในวันเดียวกัน ไม่ต้องเก็บระยะยาว

• ต้องการเริ่มต้นในราคาต่ำที่สุด

เลือก Seamer (LZM หรือ LZS) ถ้า

• สินค้าต้องการระบบปิดที่แน่นขึ้น เช่น คุกกี้ ถั่ว อาหารแห้ง

• ต้องการใช้ร่วมกับ Silica Gel, Ethanol Emitter หรือ Nitrogen Flushing

• ต้องการเก็บสินค้าระยะยาวหรือขนส่งไกล

• ต้องการตัวเลือกกระป๋องหลากหลายซีรี่ย์และขนาด

สิ่งสำคัญที่ต้องจำ — เครื่องปิดฝาไม่ใช่ทุกอย่าง

แม้จะเลือกเครื่องได้ถูกประเภทแล้ว อายุสินค้าไม่ได้ขึ้นอยู่กับเครื่องปิดฝากระป๋องเพียงอย่างเดียว ยังต้องดูร่วมกับ:

• สูตรอาหาร — ความชื้น ค่า Water Activity pH

• ออกซิเจน — Nitrogen Flushing, Oxygen Absorber, Ethanol Emitter

• บรรจุภัณฑ์ — วัสดุกระป๋อง ฝา ซีรี่ย์ที่ใช้

• กระบวนการผลิต — การลดความชื้น การฆ่าเชื้อ

• วิธีการเก็บรักษา — อุณหภูมิ แสง ความชื้น

สรุปสั้น ๆ

PRESS = กดให้ฝาล็อก ปากกระป๋องไม่มีปีก ไม่มีการม้วนขอบ เหมาะกับคาเฟ่ เครื่องดื่ม Takeaway และ Delivery

SEAMER = ม้วนขอบฝากับปีกกระป๋องเข้าหากัน เกิดเป็นรอยซีมรอบกระป๋อง ให้ระบบปิดที่แน่นกว่า และมีตัวเลือกกระป๋องหลากหลายกว่า ไม่ได้มีว่าเครื่องไหนดีกว่ากัน แต่ต้องเลือกให้เหมาะกับสินค้าและอายุสินค้าที่ต้องการค่ะ

สามารถติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมกับ LAZ-Step ได้เลยที่ เบอร์โทรศัพท์ 085-162-4955 หรือแอด Line OA @lazstep และติดตามข่าวสารได้ที่ Facebook Page “กระป๋องพลาสติก PET กระปุกพลาสติก เครื่องปิดฝากระป๋อง-LAZStep”

คำถามที่พบบ่อย

ใช้กระป๋อง 202P กับเครื่อง Seamer ได้ไหม?

ไม่ได้ค่ะ กระป๋อง 202P ออกแบบมาสำหรับเครื่องแบบกด (Press) โดยเฉพาะ ปากกระป๋องเป็นขอบตรงไม่มีปีก เครื่อง Seamer ต้องการกระป๋องที่มีปีก (Flange) สำหรับม้วนพับเข้ากับฝา

เครื่องแบบกดปิดแน่นพอสำหรับส่งขนส่งไหม?

เหมาะกับสินค้าที่บริโภคเร็วค่ะ ถ้าต้องขนส่งหลายวันหรือต้องการ Shelf Life ยาว แนะนำให้ใช้เครื่อง Seamer ที่ให้ Double Seam แน่นกว่า

ถ้าเริ่มต้นจาก Press แล้วอยากเปลี่ยนเป็น Seamer ทำได้ไหม?

ได้ค่ะ แต่ต้องเปลี่ยนกระป๋องด้วย เพราะกระป๋อง 202P ที่ใช้กับ Press ใช้กับเครื่อง Seamer ไม่ได้ Lazstep มีกระป๋องหลายซีรี่ย์ให้เลือกเปลี่ยนได้เลยค่ะ

PRM03 กับ PRM06 ต่างกันอย่างไร?

ทั้งคู่เป็นเครื่องแบบกด Press ใช้กับกระป๋อง 202P เหมือนกัน แต่ PRM03 ราคา 5,400 บาท มีแรงกดมากกว่าและเหมาะกับการใช้งานต่อเนื่องมากกว่า ส่วน PRM06 ราคา 2,950 บาท มีน้ำหนักเบา พกพาง่าย