BREAKING NEWS :

ธุรกิจเครื่องดื่มเป็นหนึ่งในธุรกิจที่มือใหม่เริ่มได้ง่ายที่สุด เพราะวัตถุดิบหาได้ในประเทศ ต้นทุนเริ่มต้นต่ำ และตลาดกว้างมาก บทความนี้รวม 10 ไอเดียธุรกิจเครื่องดื่มที่เหมาะกับมือใหม่ พร้อมแนะนำจุดเริ่มต้น กลุ่มลูกค้า ช่องทางขาย และสิ่งที่ต้องเตรียมก่อนเริ่มขายจริง ตั้งแต่ชาไทย Cold Brew น้ำผลไม้ ไปจนถึงเครื่องดื่มสมุนไพรและ Italian Soda

กระป๋อง PET และกระป๋องอลูมิเนียมมีความแตกต่างกันในเรื่องวัสดุ การมองเห็นสินค้า ความทนทานต่อแรงดัน และระบบปิดฝา กระป๋องอลูมิเนียมเหมาะกับเครื่องดื่มที่มีแรงดัน เช่น โซดาและเบียร์ ส่วนกระป๋อง PET เหมาะกับเครื่องดื่มและอาหารที่ไม่มีแรงดัน Lazstep ไม่ได้จำหน่ายกระป๋องอลูมิเนียม แต่เครื่องปิดฝากระป๋อง LZM และ LZS ของ Lazstep สามารถปิดกระป๋องอลูมิเนียมได้ โดยการทำ Custom Chuck เพียงนำกระป๋องอลูมิเนียม 10 ใบพร้อมฝามาให้

อยากเริ่มทำเครื่องดื่มขายแต่ไม่รู้จะเริ่มจากไหน? บทความนี้คือคู่มือสำหรับมือใหม่ตั้งแต่การเลือกประเภทเครื่องดื่ม เลือกบรรจุภัณฑ์ว่าจะใช้ขวดหรือกระป๋อง ไปจนถึงการเลือกเครื่องปิดฝากระป๋องว่าควรใช้แบบกด (Press/PRM) หรือแบบ Seamer (LZM/LZS) พร้อมตัวอย่างการเลือกสำหรับธุรกิจแต่ละแบบ ตั้งแต่ร้านกาแฟ คาเฟ่ Delivery ไปจนถึงแบรนด์เครื่องดื่มที่ต้องการพัฒนาสินค้าของตัวเอง

เริ่มต้นธุรกิจเครื่องดื่มในยุค Delivery ต้องคิดมากกว่ารสชาติและราคาขาย แต่ต้องวางแผนเรื่อง ต้นทุน บรรจุภัณฑ์ และการจัดส่ง ให้รอบคอบ การใช้ กระป๋องร่วมกับเครื่องปิดฝากระป๋อง อาจช่วยสร้างความแตกต่างและพัฒนาเครื่องดื่มให้เป็นสินค้าแบรนด์ แต่คำถามคือ คุ้มค่ากับการลงทุนหรือไม่? มาดูต้นทุนที่ควรคำนวณ และสิ่งที่ต้องพิจารณาก่อนตัดสินใจลงทุนกัน

LZM15 เครื่องปิดฝากระป๋อง 2-in-1 ที่รองรับทั้งกระป๋องอลูมิเนียมและกระป๋องพลาสติกในเครื่องเดียว ใช้งานได้กับกระป๋อง Series 202 และ 206 พร้อมระบบ Double Seam ช่วยให้การปิดฝากระป๋องแน่น เรียบร้อย และได้มาตรฐาน เหมาะสำหรับร้านที่ต้องการเพิ่มความหลากหลายให้เมนู ตั้งแต่เครื่องดื่มมีแก๊ส โซดา ไปจนถึงน้ำผลไม้ ชาผลไม้ และเครื่องดื่มทั่วไป ลงทุนเครื่องเดียว ต่อยอดเมนูได้หลากหลาย และเพิ่มโอกาสทางธุรกิจให้ร้านได้มากขึ้น

เครื่องปิดฝากระป๋องแบบกด (Press) และเครื่อง Seamer ถึงจะเรียกว่า "เครื่องปิดฝากระป๋อง" เหมือนกัน แต่วิธีการปิด กระป๋องที่ใช้ และประเภทสินค้าที่เหมาะต่างกันโดยสิ้นเชิง Press ใช้แรงกดให้ฝาล็อกเข้ากับปากกระป๋องโดยตรง เหมาะกับคาเฟ่และเครื่องดื่ม Takeaway ส่วน Seamer ใช้ Roller ม้วนขอบฝากับปีกกระป๋องจนเกิดรอยซีมรอบกระป๋อง ให้การปิดที่แน่นกว่าและรองรับสินค้าได้หลากหลายกว่า

PRM06 คือเครื่องปิดฝากระป๋องจาก Lazstep ที่ไม่ต้องใช้ไฟฟ้า ต้นทุนค่าไฟ 0 บาท ราคาเริ่มต้นเพียง 2,950 บาท (ก่อน VAT) ใช้งานง่าย ขนาดกะทัดรัด ซีลกระป๋องได้แน่นพร้อมขายจริง เหมาะกับธุรกิจที่เพิ่งเริ่มต้นหรืองบจำกัด ใช้ได้กับกระป๋องซีรี่ย์ 202P ที่ฝาม้วนมาแล้ว เหมาะกับสินค้าที่ขายไว เช่น เดลิเวอรี่หรือขายหน้าร้าน บทความนี้อธิบายความแตกต่างระหว่างซีรี่ย์ 202 และ 202P ที่ผู้ประกอบการต้องรู้ก่อนเลือกใช้

ชาผลไม้สดเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง การเลือกบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับชาผลไม้สดมีความสำคัญอย่างมาก